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          奶茶培训班

          时间:2018-08-04 09:23来源:妙味滋 作者:味味 点击:
          项目介绍: 奶茶(Milk tea)是牛奶与茶的混合的饮料,在中国大陆、台湾、香港、澳门,也门,中亚国家,印度,英国,新加坡,以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶

          项目介绍:

          奶茶(Milk tea)是牛奶与茶的混合的饮料,在中国大陆、台湾、香港、澳门,也门,中亚国家,印度,英国,新加坡,以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称,台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。内蒙古则以草原奶茶为主,用来降火、驱寒。

          香港的奶茶又称为「丝袜奶茶」,于中国大陆多称为「港式奶茶」,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖或多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为「丝袜奶茶」,是因据说以丝袜滤过的奶茶口质特别细滑。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为「鸳鸯」的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。

          奶茶培训
          奶茶培训班

          培训价格:

          (技术培训1800元)含技术转让费、材料费、资料费,技术升级费等,学习中途不收任何费用。

          培训种类:

          果味奶茶

          草莓奶茶、芋香奶茶、咖啡奶茶、巧克力奶茶、青苹果奶茶、椰香奶茶、珍珠奶茶、芒果奶茶、哈密瓜奶茶、水晶葡萄奶茶、橙子奶茶、水蜜桃奶茶。

          沙冰奶昔

          草莓沙冰、青苹果沙冰、奇异果沙冰、芒果沙冰、凤梨沙冰、香芋沙冰、草莓奶昔、哈蜜瓜奶昔、水蜜桃奶昔、碎碎冰系类、柳橙沙冰、蓝莓沙冰、西瓜奶昔、西米露奶昔、密豆奶昔、蓝莓奶昔。

          鲜 果 爽

          百香果果爽、西瓜爽、凤梨爽、草莓爽、荔枝果爽、冰爽葡萄、青苹果果爽、水蜜桃果爽、冰爽柠檬等十多种果汁的调制。

          鲜榨果汁

          鲜榨西瓜汁、鲜榨香蕉汁、鲜榨橙汁、鲜榨草莓汁、鲜榨奇异果汁、彩虹果汁等。

          西 米 露

          咖啡金钻西米露、布丁牛奶西米露、西瓜西米露、果冻西米露、荔枝西米露、龟苓膏西米露、青苹果西米露、椰子西米露、香芋西米露。

          果冻布丁

          双色鸳鸯果冻、蜜豆果冻、果味果冻、果味布丁、烧仙草、红豆双皮奶、椰果双皮奶、芒果龟苓膏、红豆龟苓膏、草莓双皮奶、等。

          咖 啡

          咖啡设备器皿的认识、咖啡豆的选用、蓝山咖啡、焦糖玛奇朵、珍珠拿铁冰咖啡、牛奶冰咖啡。

          秋冬新品

          营养玉米汁、西瓜冰爽、卡布奇诺、咖啡雪泡、、芒果冰爽茶、清爽冰红茶、醇香咖啡金钻、鸳鸯情深、魔豆香醇、仙草大满贯、太妃港式茶、桂圆红枣茶。

          悸冬特饮

          布丁奶茶王、招牌热奶茶、醇香布丁杯、美容丽颜茶、牛奶板栗QQ、红豆泡泡奶、香芋明珠。

          培训内容:

          • 1. 讲解奶茶的特点及奶茶的流行趋势等入门必备常识
          • 2. 了解和认识奶茶制作工具的使用方法和特点。
          • 3. 奶茶原料的认识和选择技巧。
          • 4. 奶茶基本知识、器具、奶茶制作方法。
          • 5. 奶茶的制作原理、方法技巧和注意事项。
          • 6. 传授奶茶的制作技术及保存方法。
          • 7. 反复练习奶茶课程的制作全过程。
          • 8. 讲解制作注意事项及设备保养。
          • 9. 店面营业选址原则。原料采购途径。

          利润分析:

          销售额

          奶熊奶茶产品的单价一般在5~6元,正常情况下一天大概能卖出300杯左右的产品,每杯单价就按5元算,一天的销售额就是1500元。月销售额=1500×30=45000元

          毛利润

          每月的毛利润=销售额×毛利润率=45000×55%=24750元

          月投入(原料费除外)

          每月的店面租金大概3000左右,根据店面的实际情况,租金会出现上下浮动的情况,我们就取一个大概的平均值3000。据统计,每月店面的水电等杂费大概在1000元左右。每月设备的使用会有所损耗,需要一小笔钱用于设备的维修,这笔维修费大概在100元的样子。如果店面聘请了两个店员的话,每个人的工资在1500元/月,因此,人员薪金投入=1500×2=3000元。

          月投入=3000+1000+100+3000=7100元

          月纯利

          月纯利=毛利润-月投入=24750-7100=17650元

          年纯利

          我们假定每年奶茶店休业15天

          年纯利=月纯利×(11+1/2)=17650×(11+1/2)=202975元

          从上述数据我们就可以很清楚地看到开一个奶熊奶茶店一个月可以净赚17650元,一年可以净赚202975元。奶熊奶茶前期投资为50000元左右,三个月就可以收回成本。即使有时候,一天的营业额达不到1500,不到半年的时间也能收回成本。

          推荐搭配课程:

          双皮奶培训 港式甜品培训 鲜榨果汁培训 葡式蛋挞培训

          (责任编辑:admin)
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